お母さんの為の「食育」の３つのポイント

お母さんのための食育とは？

食育という言葉も一般的になってきました。

食事に関する正しい知識と、食生活を身につけるための食事の教育のことを言います。

「まごはやさしい」でバランスをとる

何を作ろうか、メニューを考えるもの、毎日になるととても大変なことです。

食事指導の基本の一つに「まごはやさしい」というルールがあります。

• ま：まめ（大豆、味噌、豆腐など）
• ご：ごま（ごま、ナッツ類）
• わ：わかめ（わかめなどの海藻類）
• や：野菜（葉野菜、根菜、緑黄色野菜）
• さ：魚（小魚など丸ごと食べられるものがおすすめ）
• し：しいたけ（きのこ類）
• い：芋（じゃがいも、里芋など）

栄養素のバランスをとるために、とても参考になるので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてはいかがですか？

基本的に和食で揃えられるので、日本人の体質にあった考え方です。

手作りの料理を

手作りの料理にするメリットはたくさんあります。

既製品には、長持ちさせるための添加物が入っています。

成長期の子供に食べさせるなら、自然の物を上げたいですよね。

毎日全てを手作りで、、、というのは難しいかもしれません。

しかし、例えばお弁当のおかずを冷凍品ではなく手作りにするだけで、

体内に入る添加物は減ります。そういう気持ちを持つことが大事です。

そして、手作りには愛情がこもっています。

手作り料理は、気持ちがこもっていないと作れませんから。

笑顔の食卓にする

笑顔のある食卓になることで、料理もより美味しく感じられます。

同じメニューでも、一人で食べるより、仲の良い友人と一緒の方が美味しいですよね？

家族で楽しく食べる方が、子供にとってより「心の栄養」になるのです。