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おすすめメニュー☆
こんにちは、メグです！
高松でも暖かい日が続いていましたが、紅葉は進み今日からは
晩秋の寒さになってきました。
ちらほら、周りでは風邪を引いている人が増えてます。
こんな時は乾燥しょうがを作って、紅茶に入れて飲むのがあったまりますよ。
さて、今日はカフェで今人気のメニューを紹介します。
マロンパンケーキ（キャラメルソース）
写真では分かりづらいのですが、ホイップはマロンクリームになってます。
ソースはキャラメルとハチミツを選んでいただきます。
スタッフとソースを考えていたときにどちらもマロンクリームにあっていて
気分で選んでもらえるようにしました♫
栗の甘露にも手作りですよ。
クロワッサンマロンもございますーー！秋冬限定メニューですので、
お早めにーーー。
クロバーカフェではランチメニューは
「松坂牛のテール入りカレー」「本日のランチ」「ドリアランチ」となって
ますが、軽食も欲しいとお客様からの要望もあり、春からランチタイムと
カフェタイムでお出しできる「クロワッサンサンド」を提供させていただいて
ます。
人気のフルーツサラダも！
お野菜たっぷりで、サンドウィッチになってないのですが（笑）
クルミがきいていて、軽食？？けっこうお腹いっぱいになるようです。
カフェメニューも今後新メニューも登場の予定です！
スッタッフ一同、お待ちしております♡
身の回りの健康被害リスクをデトックスする３つの方法
現代社会の便利さとともに普及したリスク
我々が住んでいる社会は、大変便利な世の中になりました。しかしそれと同時に、数十年前にはなかった病気が激増するなどの現象が起きています。その要因と考えられているのが、少しずつ体を蝕む化学合成物質や、環境汚染です。
身の回りに溢れる化学合成物質
現代社会を生きる私たちは、気づかないうちに多くの毒を摂取する生活になっています。食品添加物、農薬、トランス脂肪酸、排気ガスなど、数えればキリがありません。
農薬の消費量は、日本は世界トップクラスです。
http://www.jcpa.or.jp/qa/a6_06.html参照
さらに、添加物の認可数も、先進国の中では突出しています。
その多くは石油精製物質であり、発がん性があり、アレルギーを誘発することもあります。
食品添加物等
人口トランス脂肪酸
トランス脂肪酸という言葉は聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。元々自然由来のものも存在するのですが、多くの人口トランス脂肪酸は控えた方が良いです。一部の外国では制限がかけられています。例えば、カリフォルニア州とニューヨーク市では、ーレストラン等に対して、食品1人前当たりの油脂の加工由来のトランス脂肪酸含有量を0.5 g未満とする規制を設けているーことが、農林水産省のHPでも記載されています。
ポストハーベスト
輸入小麦のパンを食べる際に気をつけていただきたいのが、ポストハーベストです。ポストハーベストとは、輸入小麦が長い時間をかけて輸送される間に品質を落とさないために散布される農薬です。通常畑で使用される農薬の百倍以上の濃度で使われています。またパンを選ぶ際には、臭素酸カリウムにも注意が必要です。
プラスチック容器に入ったもの
市販のお弁当や外食の中には、形成肉や糖分・塩分が過剰な味付けがされているものも少なくありません。さらに、プラスチック容器は油や熱によって発ガン性物質が溶け出すこともあります。もし食べる場合でも、容器を別のものに移してから加熱した方が危険性は少ないです。
生活用品にも
調理器具
フッ素樹脂加工の鍋やフライパンは、発ガン性物質を発生する危険性があるとして、アメリカやヨーロッパでは、メーカーによる自主規制が増えています。
シャンプー・リンス
発泡剤として使われるラウリル硫酸ナトリウムは、脱毛や毛髪の発育障害、白内障の原因、子どもの視力障害や、発ガン性物質を蓄積する作用があることが分かってきました。皮膚を通り抜ける有害物質を「経皮毒」と言います。頭皮は、腕の３倍以上の吸収率があります。
界面活性剤等の化学物質により、安価に艶や香りを出すことができるシャンプーが売っていますが、健康を選ぶなら、できるだけ無添加のものや、自然由来のものを選びたいものです。
歯磨き粉
毎日使う歯磨き粉。中には、保湿剤としてプロピレングリコールという物質が使われています。これは車のブレーキオイルや、ラジエターの不凍液にも使われています。様々な研究機関によると、赤血球の減少や、染色体異常、臓器や脳への障害を引き起こすことがあることがわかっています。
発泡剤として使われるラウリル硫酸ナトリウムは、舌の感覚器官である味蕾（みらい）が溶けてしまい、味を感じにくくなります。すぐに再生しますが、毎日続けることで、薄味に満足できなくなり、免疫力の低下や肌の老化を引き起こします。濃い味の食べ物を求めることも、健康的な食事には繋がらないでしょう。
アメリカの化学物質の歯磨き剤には、「6歳以下の子どもの手の届かないところに保管すること。飲み込んだら解毒センターに連絡しなさい。」という警告文があります。それだけ、危険性のあるものだということです。
社会環境について
私たちの生活環境は社会の発展とともに大きく変化しました。ガン、アルツハイマー、子宮内膜症などの難病が、最近上昇傾向にある要因の一つとも考えられています。
大気汚染・水質汚染・土壌汚染
排気ガスや放射性物質、PM2.5など、過去にはなかった大気汚染が現代社会には溢れています。
家庭で使われる化学合成物質や、工業用水による水質汚濁、除草剤、殺虫剤による土壌汚染など、環境への問題は大きくなっています。
これらのような環境問題は、自律神経・ホルモンバランスの異常や、免疫力低下、化学物質過敏症などとの関連性があると言われています。
デトックスするためにできること
近年、デトックスという言葉が一般的になってきています。デトックスとは、解毒をするということ。身体の中の毒を排出することによって健康の促進、美容効果、健康的なダイエット効果などが期待できます。
現代の毒は、体の脂肪にたまります。脂肪性毒と呼ばれています。体の脂肪に溶け込み、蓄積されていきます。恐ろしいのは、人間の脳のほとんどは脂肪でできている為、脳まで侵してしまうことです。脂肪に溜まった毒を入れ替えるには、脂肪を入れ替えることが有効です。
発汗を促進する
発汗することは、脂肪性毒を抜くのにもっとも効果的な方法です。それも、時間をかけてゆっくりと、じんわり汗をかくことです。岩盤浴や半身浴、酵素風呂、砂風呂、ホットヨガなどが有効です。
断食（ファスティング）をする
断食も、有効なデトックス方法です。外からの食を断つことで、体は脂肪をエネルギーに変えて燃焼します。それと一緒に、脂肪に溜まった毒素も排出されます。
断食をする場合は、まずは朝ごはんだけを抜く、半日断食から始めるのがおすすめです。いきなり本格的に始めると、続かないですし、逆にストレスを貯めることにもなりかねないからです。
解毒効果のある食材を摂る
玄米
玄米に含まれるイノシトール、ガンマオリザノールは、肝臓の動きを強めます。放射性物質の中和や解毒にも効果的です。
梅干し
天然のクエン酸は、化学物質や放射性物質を解毒します。添加物の入っていないものが望ましいです。
たくあん、ぬか漬け
腸内細菌の働きを活発化する乳酸菌が豊富。天然塩を使ったものを選ぶ。
納豆
腸内細菌を高めます。遺伝子組み換えでない、添加物不使用のものを選ぶ。
根菜、自然薯、ねぎ、らっきょう
自然の硫黄を含んでおり、放射性物質を解毒する。
海藻
10センチ角の昆布で、被曝を防ぐヨウ素剤１枚分に匹敵します。
香草
生姜、にんにく、しそ、ミョウガなど。特にパクチーは脂肪燃焼効果が強い。
ハトムギ
ヨクイニンに解毒作用があり、漢方薬としても使われている。
食事全体に言えることとしては、腸内環境をよくすることです。
その為には、排泄のリズムが整っていることが最重要です。腸の働きを促進する食物繊維は、栄養にはならないですが、腸の働きを高める為に積極的に摂りたい栄養素の一つです。
未来の子どもたちのために
これらの社会汚染からの影響を、現代社会で生きる中で０にするのは不可能です。しかし、なるべく避けることはできます。
食品にしても、最近はスーパーでも健康食品を売っている割合が増えたように感じます。環境問題も世界的に取り組んでいます。少しづつでも、多くの人の意識が変わっていくことで、未来の子どもたちのために良い地球環境を残しておくことは、私たちの定めなのではないでしょうか。
滋賀で第4回目の交流分析面談でした！
滋賀県草津市にて、「交流分析面談」を行いました。
今回で、滋賀県で第4回目の開催になりました。今回は、14名の方々にご参加いただきました。毎回、たくさんの方にご参加いただき、大変ありがとうございます。
交流分析とは、その人の強みと弱み、力を発揮できる場所などが分かる分析です。
結果は、このようなシートが作られ、プロの診断士により解析・面談が行われます。
「12の指標」、「3つの分類」、「4つの状態」により、あなたの今の状態を明らかにします。
☆自分の強みや弱みは何なのか、はっきりと答えることができない方
☆自分に何ができるのか、何がしたいのか分からないという方
☆仕事選びで悩んでいる方
☆周りの人（家族、職場の上司、部下）との付き合い方で悩んでいる方
☆やりたいことがある、もしくはやっているが、この方向性で本当に合っているのか確かめたい方
このような方々には大変オススメです。本当の自分を知ることができます。そして、相手との違いを知ることが、周りの人への理解にも繋がります。
それでは、過去に交流分析を受けた方の分を含めて、感想をご紹介いたします！
「分析結果から個人に対してのアドバイスで改めて自分という人間と向き合う事が出来たと思います。自分では意識していない潜在的な強みを知る事ができ、向き不向きを知る事が出来ました。」（会社経営者・男性）
「自分の強みと弱みが分かったのと、主人の立ち位置と自分の立ち位置が分かったので、主人への感謝が再確認できました。」（主婦・女性）
「自分で自分のことをよく知ることで、今後どのような人生を送っていくか、どう志を持って生きていくかをしっかり考える良い機会になりました。」（主婦・女性）
「自分の全てが丸裸にされた気分です。組織の中で自分が何をしていけば良いのかがわかりました。目的を明確にして動いていこうと思います。」（自営業・男性）
ご興味のある方、ご参加希望の方は、まずはweb簡易版を受けてみては？
自然治癒力を高める生活を
人が本来持っている健康的な体を取り戻す
どんなに高価な薬や、医療を施しても、人間が自然の一部であることは変わりません。その時に大事になるのが、食事、睡眠、運動など、基本的な生活です。
また、基本的な生活を見直すことで、病気を予防できるという考え方を私たちは持っています。
医食同源（いしょくどうげん）
健康的な体を作る最も大事な要素は、健康的な食習慣です。食事と医療は切っても切り離せない関係にあります。薬などの対症療法で一時的に病気を治そうとしても、それは根本的な健康には繋がりません。
自然の摂理に沿った正しい食べ方こそが健康でいる秘訣です。
捨てている部分にこそ栄養がある
Whole Food（ホールフード）とも呼ばれる一物全体（いちもつぜんたい）という考え方は、食べ物の全部を丸ごと食べることが最も栄養バランスに優れていることを意味します。
例えば、多くの人が毎日食べるであろう白米は、お米が持つ栄養素のほとんどを含む「糠（ぬか）」を取り除いた状態で、栄養はほぼ糖質くらいしか残っていません。
玄米の状態で摂取できる「糠」は、「米」に健康の「康」と書くくらい理想的な完全食品です。
炭水化物、粗蛋白、粗脂肪、ビタミンEは5倍、B2は2倍、B6は3.5倍、食物繊維は6倍含みます。糠に含まれるフィチン酸やIP6には免疫力を高めたり、抗ガン作用もあることが明らかにされています。
その他にも、野菜や豆類、小魚なども丸ごと食べられて高い栄養を摂取できます。
旬の物を食べる
人間の体は土地とは切り離せない関係にあります。季節のものを食べることが最も健康にとって良いのです。現代では１年中なんでもスーパーで揃ってしまいますが、旬の時期のものは栄養価も一番高く、夏は体を冷やし、冬は温めるなど、季節に対応した効能があります。
無添加・有機食品をよく噛んで
できるだけ調味料や添加物の入ったものを避けて、無添加・有機食材を使っているものなどを選びましょう。また、１口で30回以上、噛むようにしましょう。噛むほどに唾液が出ます。唾液には８種類の酵素が含まれており、解毒効果をもたらる上、抗ガン剤にもなります。よく噛むことは太りにくくしますし、脳が活性化して認知症予防にもなり良いことづくしです。
日常生活の過ごし方
運動は不可欠な要素
適度な運動は毎日必要です。最低でも1日20分程度のウォーキングほどの運動をしましょう。デスクワークが多い方は、出勤を自転車やウォーキングに変えるところから始めても良いかもしれません。
睡眠をしっかり取れていますか？
１日に最低６時間、できれば７〜８時間は健康のために確保したいところです。
１日２４時間のうち、仕事、プライベート、睡眠が８：８：８になるのが理想的です。睡眠時間を１時間削って１時間多く仕事をこなすよりも、１時間多く睡眠をとり頭を活性化させ、２時間の仕事を１時間で終わらせる方が、効率的で健康的なリズムであることは一目瞭然ですね！
実は重要なストレスケア
目に見えにくいですが、内因の一番深くまで関わるのがストレスです。溜め込まないためにも、心と体の休養、リフレッシュを行いましょう。ストレスを溜めてしまってからではなく、溜まる前に発散が必要です。
食べ物を食べて体には栄養が行き渡っていますが、同じように、心にも毎日、栄養を与えることが大切です。趣味や、自分なりに落ち着ける方法を見つけておきましょう。
笑うことは健康になること
笑うことは免疫力をアップさせ、ストレスも緩和し、人間関係もよくしてくれるので、笑顔でいることは健康にとっても大事なのです！
まとめ
あらゆる人が過ごす日常生活から、健康になる方法を紹介してきました。次の記事では、現代社会を取り巻く問題について見ていきます。
【スタッフブログ】猫社長！
こんにちは！
今日はオフィスの癒し系猫ちゃんの「カレラ君」を紹介します(^ ^)
16入社とほぼ同じ、今年の４月に仲間入りした、アメショーのカレラ君。
カレラ君の性格は、、、
まず、とにかく活発で、遊ぶことが大好きです！(*^▽^*)
オフィスの階段の移動もラクラク！慣れたものです。
会社の中は色々なものがあって、大冒険しています。
どこにでも、行きます（笑）
そして、めちゃくちゃ速いです( ﾟдﾟ)
シルバーとブラックの毛並み。
そしてまん丸な目。
みんなに元気を与えてくれます(^ ^)
走り回って疲れたのか、仕事中のデスクに寄ってきました(*^▽^*)
甘えてきたかと思えば今度は、、、
パソコンを覗き込んで、あーー、こらこら、仕事できないよ〜（≧∇≦）
「それが何か？？？」
みたいな顔してますが！笑
そんな感じで、オフィスのアイドル、カレラくんをご紹介しました！
また、次回をお楽しみに！(*^▽^*)
【お母さんの心得セミナー】in函館
親と子の関わり方、家庭環境の作り方をセッション形式でお話します。
最近では「夢を」抱けない、あきらめてしまう子どもたちが多いなか、どのようにすれば「夢」を目指した成長ができるのか、あきらめることなく
「夢」を追い続けることができるのでしょうか。
その秘訣をご紹介します♪
【お母さんの心得セミナー】in東京
１０月１６日（日）東京国際フォーラムにて、
「お母さんの心得セミナーin東京」を開催しました！
東京ということもあり、今回は過去最多の82名の参加者がご来場です！
お母さんの心得セミナーは、実は参加者は女性だけではありません。
Facebookでは10万いいねを獲得しているので、「お父さんのファン」も少なくありません。
さらには、ビジネスのために、聞きに来てくれる方々もたくさんいらっしゃいます。
今回は、そんな男性ファンの多い会になりました！
今回の感想をご紹介いたします！
「会社に帰って、部下に伝えたいセミナーでした。」
「自己実現について共感する部分が多かったです。自身を見直すいい機会になりました。」
「私も、女性が活躍できる場所をもっと作りたいと思って活動しているので、とても共感できました。分かりやすく、聞きやすいセミナーでしたありがとうございました。」
「仕事柄、子供への教育」に関するお話が興味深かったです。子供にとって１番目の居場所が家庭、２番目が学校、自分の勤める塾が３番目の居場所となるよう、一人一人の生徒と関わっていきたいと改めて思いました。塾に通えない子も通わない子もいることを忘れずに、子供と誠実に向き合っていきたいです。」
「整理整頓をするようになって少し心の余裕ができたと感じるので、まずは身の回りを整えることで心も整うのだと感じました。まだ社会人１年目なのでわからないこともたくさんあるのですが、好きな仕事をできていることに感謝して働いていこうと思いました。」
今回もたくさんのご感想をありがとうございました！(^ ^)
【お母さんの心得】10万いいね！ありがとうございます！
お母さんがキラキラ輝く社会をつくる
☆お母さんが幸せになる。それが「お母さんの心得」第一条
お母さんの心得Facebookページが、皆様に応援いただき、なんと１０万いいねを達成しました！いつも、ありがとうございます！(*^^*)
毎日働いて、３６５日休みのないお母さんのための
心の休憩室でありたい。
そんな思いを届け続け、１年10か月で10万いいねをいただきました。
これからもたくさんの人々に元気を届けていきます！応援宜しくお願い致します！
お母さんの心得コンテンツ拡大中！
お母さんの心得では、Facebookだけでなく、ホームページやインスタグラムでも配信しています。
ホームページ限定の「子どもの心得」や、「心得キッズ」募集中のインスタグラムもぜひご覧ください(*^^*)
【お母さんの心得セミナー】in福岡
10月9日、福岡の国際会議場にて、お母さんの心得セミナーを開催しました！
３連休中の中、たくさんの方にお越しいただきました。
大変ありがとうございました！(*^^*)
また、たくさんのご感想をいただき、ありがとうございます。
その中の一部から抜粋してご紹介させていただきます！
「先生のセミナーを受けて、勇気と自信をいただきました。
今まで無理、、私にはダメ、、そんな気持ちがありましたが、私も飛べる！と思いました。」
「今、悩んでいることでした。子供が小さく、今からどう接していけば良いか、自分も夢を持ってイキイキとしたい！と思いました。」
「自分の子育てや生き方を振り返る良いきっかけとなりました。
自分のメンターをたくさん作りたいと思いました。めっちゃパワーをいただき、ありがとうございました！」
たくさんのご感想ありがとうございました！(*^^*)
カフェの七変化！
こんにちは、メグです。
さて、本日カフェは貸し切り。
何かというと・・・
カフェと一緒にある低燃費住宅さんでセミナーが行なわれます。
その後のお茶会をカフェで担当させていただきます。
今回はケーキバイキングです！
カフェ一押し、さゆりさんも大好きなキャラメルケーキを始め、コーヒーゼリー、
杏仁豆腐、シフォンケーキ2種類、ロールケーキなどなど
準備している私も思わず食べたいっ！と思うものばかりです。
お客様に喜んでいただきたい一心でスタッフ一同おもてなしをさせていただきました。
さて、このテーブルには秘密があります。
今日のようにお料理を並べたり、ある時は
カウンターテーブルに
ちらしなどを置いて、情報発信の場所
などと、変化していきます。
でも実はこれ、酒蔵だったころからのある道具を使わせていただいてます。
酒蔵時代は「黒船」と呼ばれていたそうで、このように使っていたのではなく
ひっくり返してつかっており、お酒を漉す道具だったそうです。
よーく見ると、お酒がポトポトと落ちていた穴があります。
ぜひ来店された時には探してみてくださいね☆